Pierre Rabhi

Per bellesa em refereixo a aquella que flueix en generositat, equitat i respecte.

Només això és capaç de canviar el món, perquè és més poderós que totes les belleses creades per la mà de l’home, que per molt imponents que siguin, no han salvat el món i no el salvaran mai. En realitat, es tracta de la nostra supervivència. La tria d’un art de viure basat en l’autolimitació individual i col·lectiva és de la màxima importància; això és evident.