Circular Economy in Tourism and Hospitality: A Review of Selected Publications

L’article propose une revue de littérature claire et concise sur l’économie circulaire liée au tourisme et à l’hôtellerie. 14 sont des articles de revues à comité de lecture, 2 travaux de consultance et 1 entrée de blog. L’objectif est d’explorer les principales idées et pistes de discussion, regroupées en trois domaines : les idées conceptuelles, les propositions de transition et les bonnes pratiques. Le dernier comprend trois expériences de bonnes practiques de la Croatie, la Grèce et la Thaïlande, toutes des destinations matures. Il est avancé que l’économie circulaire a donc un fort potentiel économique et éducatif. En optant pour l’économie circulaire, l’industrie du tourisme montrairait son engagement envers la conservation du patrimoine naturel et culturel, aussi bien pour les générations futures que pour le bien-être sociétal.